こんにちはワドルディ大好きなおぺりちゃんです
今日はアニサキスのことを紹介します
私がアニサキスについて今知っていること
- アニサキスの成虫は鯨の中にいること
- 人間の体内に入るアニサキスは幼虫
- お酢で死なない
- 水道水でも生きる
- 川の水でも生きる
- 色が茶色のものもいる
アニサキスを実際に探してみたら…
まずはサバを買いました(角上魚類)
そしてさばいたところ…
アニサキスはいませんでしたでした・・・
なぜいなかったのか？
後で調べたらあのサバは養殖魚だということがわかりました
もっと調べたら養殖魚にアニサキスはいないそうです…（ごくまれにいるそう）
天然魚を買うべきでした…
（養殖魚のえさは冷凍してあってアニサキスは冷凍すると死んでしまうのでいなかったのです）
失敗をあらためて再挑戦で気を付けたいこと
天然魚を買いアニサキスライトを買って再挑戦に挑みます。
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